Rosso rubino denso e luminoso nel calice. Al naso i profumi di ciliegia e prugna in confettura, anticipano le sensazioni di fiori macerati, liquirizia e spezie. Corposo e ricco in assaggio, è lungo e sostenuto da un tannino robusto.

Il Morgon AOC “Chateau Gaillard” 2017 è prodotto con uve gamay un purezza allevate nell’omonimo vigneto posto nella parte meridionale del Beaujolais. Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono pigiati e posti a fermentare in acciaio. Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi, mentre l’altra metà affina sulle fecce fini all’interno dei serbatoi impiegati per la fermentazione. Una versione di gamay generosa e ricca, ma sempre nel segno dell’eleganza desiderato da Cloz de Mez.

Un rosso corposo, perfetto per carni rosse alla griglia e selvaggina da piuma in salsa.

Solfiti

Beaujolais

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Francia

Pranzo in famiglia

Biologici

Naturali

Beaujolais

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso